Una nuova linea di campioni di test per sistemi di rilevamento dei metalli e a raggi X approvati per la sicurezza alimentare offrirà al settore della trasformazione alimentare un aiuto per garantire che le linee di produzione soddisfino i requisiti di sicurezza alimentare sempre più rigorosi, ha affermato lo sviluppatore del prodotto.
Fanchi Inspection è un affermato fornitore di soluzioni di rilevamento dei metalli e di ispezione a raggi X per settori quali quello alimentare; ha lanciato una raccolta di campioni di prova approvati dalla FDA per prevenire la contaminazione degli alimenti con materiali quali plastica, vetro e acciaio inossidabile.
I campioni vengono posizionati sulle linee di produzione alimentare o all'interno dei prodotti per garantire il corretto funzionamento dei sistemi di ispezione.
Luis Lee, responsabile del servizio post-vendita di Fanchi, ha affermato che la certificazione FDA, che comprende l'approvazione per il contatto con gli alimenti, è diventata un requisito fondamentale nel settore della trasformazione alimentare.
La certificazione è quella che soddisfa gli standard più elevati del settore, ha aggiunto Luis.
Domanda dell'industria
"Una cosa che la gente chiede al momento è la certificazione FDA e che i campioni di prova provengano da materiali certificati FDA", ha affermato Luis.
"Molte persone non pubblicizzano il fatto di avere la certificazione FDA. Se ce l'hanno, non la pubblicizzano. Il motivo per cui l'abbiamo fatto è che i campioni precedenti non erano sufficientemente validi per il mercato."
"Dobbiamo soddisfare questi criteri per i campioni certificati al fine di soddisfare le esigenze dei clienti. L'industria alimentare richiede l'uso di prodotti con certificazione FDA."
I campioni di prova, disponibili in diverse dimensioni, seguono un sistema di codifica a colori riconosciuto a livello internazionale e sono adatti all'uso con tutti i dispositivi di rilevamento dei metalli e a raggi X.
Nei sistemi di rilevamento dei metalli, i campioni ferrosi sono contrassegnati in rosso, l'ottone in giallo, l'acciaio inossidabile in blu e l'alluminio in verde.
Il vetro sodico-calcico, il PVC e il Teflon, utilizzati per testare i sistemi a raggi X, sono contrassegnati in nero.
Contaminazione da metallo e gomma
Secondo Fanchi Inspection, questo tipo di pratica è diventato fondamentale per garantire che i sistemi di ispezione rispettino le normative sulla sicurezza alimentare e prevengano potenziali rischi per la salute pubblica.
Il rivenditore britannico Morrisons è stato recentemente costretto a ritirare dal mercato un lotto di cioccolato al latte intero con noci del suo marchio, per timore che potesse essere contaminato da piccoli pezzi di metallo.
Le autorità irlandesi per la sicurezza alimentare hanno annunciato un avviso simile nel 2021, dopo che la catena di supermercati Aldi ha avviato un richiamo precauzionale del pane bianco a fette Ballymore Crust Fresh dopo aver scoperto che alcune pagnotte erano potenzialmente contaminate da piccoli pezzi di gomma.
Data di pubblicazione: 15-04-2024